Fino a qualche anno fa ogni quartiere acese aveva il suo falò, ogni frazione e ogni paese dell’Etna. Adesso, per ragioni logistiche e di sicurezza, sono diminuiti di numero ma non di spettacolarità. Il più importante viene acceso ad Acireale, nella piazza del Duomo, intorno alle ore 19,30, alla presenza del vescovo e del sindaco della città.

Il rito dei falò è di probabile origine pre-cristiana, legata ai culti solari. Ma, più semplicemente, u zuccu ricorderebbe il fuoco dei pastori che dormivano nelle campagne di Betlemme.